近日，海底捞虾滑疑似出现蛆虫的事件引发广泛关注，再次将食品安全问题推向风口浪尖。虽然海底捞方面已回应称原料为斑节虾，制作过程无生虫条件，并已上报监管部门调查，但事件本身对消费者信任造成了冲击，也引发了...

2024-12-24 49 食品安全溯源 食品供应链 溯源机制 数据安全